母の日は手作りで!カーネーション風のお菓子・スイーツレシピ集

毎日がんばっているお母さんをねぎらって
母の日にお菓子・スイーツを作ってみませんか?

見た目がお花・カーネーション風の
かわいらしいお菓子をまとめました。

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カーネーションのプチケーキ

プチケーキ

出典:http://cookpad.com/recipe/1111084

<材料>(1個分)
カップケーキ:1個
チョコペン:2本
ホイップクリーム:適量


まずは、市販のカップケーキを使って
つくることができるプチケーキのレシピ。

チョコペンで花びらを作っていき、
ケーキの上にホイップクリームを敷いて
花びらをさしていけば、あっという間に
カーネーションの出来上がり♪

チョコペンの色を変えるだけで、いろいろな
カラーのお花ができてとっても簡単ですよ!

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

お花のクッキー

お花のクッキー

出典:http://cookpad.com/recipe/803075

<材料> (25枚)
薄力粉:120g
片栗粉:40g
無塩バター:100g
砂糖:60g
食紅(赤):付属の小さじ2杯ほど
抹茶粉:2gほど


色あざやかなお花がきれいな
クッキーのレシピです。

クッキーの生地に食紅や抹茶粉を入れて
色をつけて、細くしたら生地を重ねて
花の形を作っていきます。

金太郎飴を作る工程みたいな感じですね!

こちらもパウダーの色を変えれば、
他のカラーのクッキーをつくれます。

お花のクッキーの花束をあげれたら
とっても素敵ですよね^^

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

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桃のタルト

桃のタルト

出典:http://cookpad.com/recipe/2622631

<材料>(15cmのタルトの型)
■ タルト生地
小麦粉:120g
砂糖:20g
バター(無塩):70g
卵:1/2個

■ アーモンドクリーム
アーモンドプードル:60g
砂糖:60g
卵:1個
バター(無塩):60g

■ カスタードクリーム
牛乳:100ml
砂糖:小さじ3
コーンスターチ:5g
バター:5g
卵黄:1個
バニラエッセンス:少々

■ 飾り付け
黄桃(缶詰):適量
白桃(缶詰):適量
生クリーム:100ml
砂糖:20g


初心者だというレシピ主さんが
お母さんのリクエストに応えてつくった
という桃のタルトのレシピです。

生地の中にはたっぷりのアーモンドクリーム、
さらにカスタードクリーム、デコレーションに
ホイップと盛りだくさん♪

黄桃と白桃を使って、桃でつくった
花がかわいいですね!

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

カーネーションチョコ

カーネーションチョコ

出典:http://cookpad.com/recipe/1099366

<材料>
ホワイトチョコ:1枚
食紅の赤:少々

☆器具
クッキングペーパー
鉛筆
スプーン


ケーキの上を華やかに飾る
カーネーションチョコのレシピです。

クッキングペーパーに下書きをして
食紅で色づけしたホワイトチョコで
花びらをつくっていきます。

花びらの先をギザギザにしたり、
あえてしわやムラを残した方が見た目が
カーネーションっぽくなるそうですよ。

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

大輪の花!レアチーズケーキ

レアチーズケーキ

出典:http://cookpad.com/recipe/1784811

<材料>(直径18cm)
ココナッツサブレ:20枚
牛乳:大さじ2
バター:20g
塩:1-2振り
牛乳:100cc
さとうきび黒糖:50g
クリームチーズ:200g
ヨーグルト:200g
レモン果汁:大さじ1
粉末ゼラチン:7g
お湯:70cc
いちご:1パック
ミントの葉:数枚


いちごでつくった大輪の花がきれいな
レアチーズケーキのレシピです。

ココナッツサブレを使い、ビスケット生地を
つくり、クリームチーズやヨーグルトで
チーズ部分をふわっと仕上げます。

黒糖とココナッツサブレからトロピカルな
香りがしておいしそうですね。

きれいな花のケーキで母の日にぴったりです!

コツなど詳しいレシピは→こちら

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