こどもの日のお祝いに~お寿司レシピ集~端午の節句を彩ろう!

こどもの日・端午の節句のお祝いに
おすすめのお寿司のレシピを集めました。

食卓をおいしく、華やかに彩りましょう♪

 

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こいのぼり寿司ケーキ

こいのぼりケーキ

出典:http://cookpad.com/recipe/2201827

<材料>(5~6人分)
お好みのちらし寿司:800g
いり卵Lサイズ:2個分
薄焼き卵:適量
きゅうり :1/2本
お魚ソーセージ:1/2本

■ こいのぼり
カニカマ:6本
海苔:1/2枚
スライスチーズ:1/2枚
マヨネーズ:少々
寿司酢:適量

■ 道具
直径18cmのケーキ型(※セルクルがおすすめ)
抜き型:丸型


まずは赤と黒の小さなこいのぼりが
とってもかわいい寿司ケーキです。

こいのぼりは何で作っているかというと
赤も黒もカニカマで、黒は海苔を巻いて
作っているんですね。

チーズも使って目とうろこを作って
かわいいこいのぼりが簡単にできちゃいます!

たまご、きゅうり、お魚ソーセージで飾って
お花のような寿司ケーキの完成です♪

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

笹の葉寿司

笹の葉寿司

出典:http://cookpad.com/recipe/2188898

<材料>(笹の葉寿司10個分)
■ 酢飯
ご飯:1合
寿司の子:大さじ1
酢:大さじ半分
卵焼き1個分 砂糖:小さじ1 塩:少々
海老:3本(塩:少々 酒:小さじ1)
かにかまぼこ:3本


笹の葉でつつんで、食べやすく、
他の料理とも合う笹の葉寿司のレシピです。

レシピ主さんは笹の葉を築地で50枚、
420円でゲットされていました。
デパ地下でも売られているそうですよ。

ごはんは少し硬めに炊き、酢飯にして
具材と一緒に笹の葉でくるんでいきます。

乾燥防止のために最後はラップで包み、
お皿などで重しをして酢飯と笹を
落ち着かせたら出来上がりです!

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

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簡単!寿司ケーキ

簡単!寿司ケーキ

出典:http://cookpad.com/recipe/549920

<材料>(21cm型1台分)
すし飯:3合
卵:3個
きゅうり:2本
ツナ:2缶
砂糖(炒り卵用):適量
塩(キュウリ用):適量

 


シンプルな材料で、簡単に作れる
寿司ケーキのレシピです。

ケーキ型を使って、寿司飯と材料となる
たまご、きゅうり、ツナを交互に敷いていくことで
層になった寿司ケーキが出来上がります。

お好みで上にトッピングをしても
彩りが増して良さそうですね♪

お母さんに作ってもらった押し寿司を
自分のこどもたちにも食べさせてあげたいと
レシピ主さんが作り上げたレシピです。

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

カップde兜寿司

カップde兜寿司

出典:http://cookpad.com/recipe/1427491

<材料>(2人分)
炊いたご飯:200g(お茶碗に約1膳半)
☆酢:大さじ1
☆砂糖:小さじ1
☆塩:少々
☆粉末こんぶだし:少々
ツナ缶(小さいタイプ):1缶
マヨネーズ:小さじ2
プリーツレタスまたはサラダ菜:約1枚
焼き海苔:全形1枚
茹で玉子:1個
〇卵:1個
〇塩:少々
キュウリ:少し
ハム約:1/2枚
スライスチーズ:少し


カップに盛り付けるカップde兜寿司。
たまごで作った兜が立派ですね^^

カップを使うことで、お手軽材料で
彩り豊かなお寿司が簡単に作れます。

こどもが好きなものがたくさん入った
かわいらしい兜寿司レシピです。

コツなど詳しいレシピは→こちら

 

海鮮ちらし寿司

海鮮ちらし

出典:http://cookpad.com/recipe/1716348

<材料>(約8個分)
寿司飯:お米2合分
サーモン・マグロ・白身魚等、好みの魚介類:適量(今回は各4切れ)
アボカド:1/2個
貝割れ大根(無くてもOK):適宜
錦糸玉子:適量


華やかに食卓を飾ってくれる
海鮮ちらし寿司のレシピです。

「とんがりおむすび器」という型を
使って作ると、ケーキをカットしたように
きれいに8等分で作れますよ。

NEW! とんがりおむすび器 なんでもGOO! (おにぎり型)-オレンジ
NEW! とんがりおむすび器

他にもとんがりおむすび器を使った
レシピが紹介されているので
参考にしてみてくださいね♪

コツなど詳しいレシピは→こちら

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