お花見のお弁当に!おすすめのおにぎりレシピ集/菜の花・エビ等

 

手作りのお弁当を持って
お花見に行こうと思っているあなたに!
おすすめのおにぎりレシピを集めました。

桜の花のように華やかなおにぎりを
食べながら、お花見を楽しみましょう♪

 

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桜色がきれいな花咲くおにぎり

お花見おにぎり01_mini

出典:http://cookpad.com/recipe/1094857

 

<材料>(ごはん1.5合分)
ごはん:1.5合
しば漬:1袋(70グラム)
さくら漬:適量


 

しば漬は具材と漬け汁に分け、
具材は細かく刻んで
ごはんに混ぜ込みます。

漬け汁を水の代わりに
手に付けておにぎりを握ると、
味がついて、ほんのり桜色に!

さくら漬けは桜の花びら型に切って
おにぎりの上に飾り付ければ
出来上がり♪

とっても簡単で、一工夫がきいた
桜色がきれいなおにぎりです。

 

詳しいレシピはこちら↓
お花見に♪かわいいさくらのおにぎり弁当

 

子供と作れる♪かわいいデコおにぎり

お花見おにぎり02_mini

出典:http://cookpad.com/recipe/1769687

 

<材料>(2人分)
白いご飯:おにぎり4個分
人参:2㎝位
菜の花:1本
おにぎりのもと:少々
カニかま:2本


 

にんじんは薄めにスライスして
さくら型に、菜の花とサッとゆでます。

菜の花の代わりにブロッコリーを
入れても良いそうです^^

ごはんに、裂いたカニかまと
菜の花、おにぎりのもとを
入れてまぜまぜ。

ラップにさくら型のにんじんを置き、
その上にごはんをのせてま~るく
握るだけなので小さい子供でも
楽しくおにぎりが作れますね!

おにぎりのもとを変えれば
いろいろな味・色のおにぎりが出来て
お花見に彩りがそえられます。

 

詳しいレシピはこちら↓
花見にピッタリ!子供と作れるデコおにぎり

 

桜エビで彩り+チーズのおにぎり

お花見おにぎり03_mini

出典:http://cookpad.com/recipe/1765192

 

<材料>(おにぎり3つ分)
ご飯:お茶碗2杯
桜エビ:大さじ2
白ごま:小さじ1
プロセスチーズ:30g
生姜:1かけら
塩:少々


 

まずはじめに、桜エビと白ごまは
炒って風味をUP!

しょうがとチーズを切り、炒った
桜エビ、白ごまと一緒に混ぜれば
まぜごはんに。

さらに、手に塩をつけて握れば
桜エビのピンク色が際立つ
お花見にぴったりのおにぎりの
出来上がりです!

日本ならではのお花見という文化に
チーズ入りの洋の雰囲気ある
おにぎりというのもいいですね~。

おにぎりに入っているしょうがは
火を通さないことでシャキシャキと
食感が出て、さわやかな
口当たりになるそうですよ^^

 

詳しいレシピはこちら↓
桜エビ+チーズのお花見おにぎり

 

塩漬けを使った桜花のおにぎり

お花見おにぎり04_mini

出典:http://cookpad.com/recipe/2584833

 

<材料>(小さめ4個分)
ご飯お茶碗2膳分

A.桜花の塩漬け(塩抜き):大2(10枚位)~
B.桜花の塩漬け(そのまま):2~3枚位

◎卵:1個分
◎蜂蜜又は砂糖:大1・1/2
◎塩:ひとつまみ


 

まず、好みの味で炒りたまごを作ります。
(◎の分量だと、甘めの炒りたまご)

桜花の塩漬けは塩抜きしたものと
そのままのものを用意。

塩抜きした桜花はみじん切りに、
そのままのものは軽く塩を軽く
洗って水分を拭き取っておきます。

あとはすべて混ぜて
好きな形に握ったら出来上がり!

本物の桜の花を使った
お花見気分を盛り上げてくれる
おにぎりですね♪

塩漬けが残った場合は
ラップ、ジップロック等を使えば
冷凍保存も可能です。

 

詳しいレシピはこちら↓
✿お花見お弁当に✿桜の花✿甘卵✿おにぎり

 

菜の花とエビの華やかおにぎり

お花見おにぎり05_mini

出典:http://cookpad.com/recipe/2538180

 

<材料>(小さなおにぎり4個分)
いつもの酢飯:お茶碗2杯強
マヨネーズ:小さじ2~
菜の花:4~5本
海老(ボイルしたものでも良い):10尾~12尾
煎りゴマ白:大さじ1~
✩お好みでマスタード:適量


 

酢飯は酢をきかせて作り、
そこにマヨネーズを入れます。

マヨネーズは先に入れておくと、
冷めるときに味がなじむそうですよ。

菜の花とエビをゆでて刻み、
炒りごまと一緒に酢飯に混ぜ込みます。

好みでマスタードを入れてもgood!

画像では菜の花のつぼみと
いくらをトッピングしています。

好きなものをトッピングして
華やかに彩ってみるのもいいですね。

マヨ×菜の花×エビが
とてもマッチしそうな一品です!

 

詳しいレシピはこちら↓
お花見弁当❀菜の花とエビの春色おにぎり❀

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