そうめんをおいしくアレンジしたレシピで夏を涼しく乗り切ろう!

夏の定番・そうめん。暑くなるとおいしいそうめんですが、ちょっとレシピがまんねりしがち・・・。

というわけで、今回はおいしい、ちょっと変わったそうめんアレンジレシピを集めてみました。

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冷やし坦々麺風そうめん

冷やし坦々麺風冷やし坦々麺風_r

出典:http://cookpad.com/recipe/2801372

具はネギのみ!冷蔵庫にあるもので簡単につくれるレシピです。

混ぜ合わせた調味料に茹でたそうめんを入れ、ネギを盛ってラー油をかければ出来上がり。

調味料で味をお好みに調整したり、肉味噌やもやしを乗せるのもおすすめです!

作り方のコツや詳しいレシピはこちら

 

ピリ辛豚キムチそうめん

ピリ辛豚キムチ ピリ辛豚キムチ_r

出典:http://cookpad.com/recipe/2279885

ひんやり、ピリ辛がおいしい豚キムチそうめんです。

暑くて元気がないときにも、ピリ辛で食欲をそそりますね。

キムチのつけだれを足して辛めに仕上げるとよりおいしくなりますよ!

作り方のコツや詳しいレシピはこちら

 

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タコライス風そうめん

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出典:http://cookpad.com/recipe/2772061

簡単にできるタコミートをそうめんに乗せたタコライス風そうめんです。

彩りがきれいでいいですね!温でも冷でもOKだそうです。

レシピ主さんがお子さんのリクエストに応えたレシピで、辛さはお子様仕様。

チリソースの量で調節するといいかもしれませんね。

作り方のコツや詳しいレシピはこちら

 

油そば風そうめん

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出典:http://cookpad.com/recipe/2759665

とっても簡単な油そば(まぜそば)風そうめんです。

味付けは濃い目。お好みで豆板醤を調節してくださいね。

温泉卵をトッピングしたり、ベーコンの代わりにハムやチャーシュー、冷しゃぶを入れてもおいしいそうですよ。

作り方のコツや詳しいレシピはこちら

 

そうめんチャンプル

そうめんチャンプル そうめんチャンプル_r

出典:http://cookpad.com/recipe/2302227

クックパッドの【そうめん×アレンジ】人気検索1位のレシピです。

麺は硬めに茹でて、すべての手順を素早く、スピーディーに仕上げるのがポイント!

居酒屋の沖縄出身の従業員さんのまかないメニューから生まれたそうめんチャンプルです。

作り方のコツや詳しいレシピはこちら

 

どれも簡単につくれるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

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